La Città di Mantova

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Tag: piatti tipici

La tradizione culinaria di Mantova dalla storia del Rinascimento

Mantova è una di quelle città italiane che ha tutto un patrimonio storico culturale e culinario da conservare e al contempo ostentare al mondo intero. Soprattutto in cucina, appare evidente che le tradizioni abbiano radici culinarie, e i mantovani dei propri usi vanno estremamente fieri. Un simile attaccamento al loro patrimonio culinario risiede nel fatto […]